Пребиотики играют важную роль в поддержании здоровья кишечника, особенно для людей с проблемами пищеварения. В данной статье мы рассмотрим продукты, богатые пребиотиками.
Низкокачественные продукты питания, неблагоприятная экологическая обстановка и стресс могут негативно сказываться на работе кишечника. Врачи советуют добавить в рацион продукты, содержащие необходимое количество пребиотиков для человека. Давайте разберемся, что это такое и почему они важны.
Пребиотики и пробиотики — в чем разница?
Пробиотики — это микроорганизмы нормальной микрофлоры кишечника.
Пребиотики — это вещества, которые обеспечивают оптимальные условия для роста и развития именно нормальной микрофлоры. И пребиотики, и пробиотики безусловно оказывают значительное благоприятное воздействие на состояние и здоровье человека.
Продукты, содержащие много пребиотиков.
Согласно Newia, продукты, богатые пребиотиками, легко доступны в магазинах или даже можно выращивать на даче или участке.
Лук содержит инулин и фруктоолигосахариды, которые являются пребиотиками. Поэтому без страха добавляйте лук в любые блюда, чтобы получить пользу для своего здоровья.
Зелень одуванчика содержит много инулина, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Инулин также улучшает пищеварение, помогая продвигать пищу по желудочно-кишечному тракту. Зелень одуванчика можно добавлять в салаты или варить с ней супы.
Топинамбур обладает высоким содержанием инулина, который способствует росту полезных бифидобактерий, помогает контролировать вес и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Кроме того, топинамбур богат железом, калием и клетчаткой. Однако, следует употреблять этот продукт с осторожностью, так как он может вызвать расстройство желудка. Рекомендуется добавлять топинамбур в соусы и супы.
Чеснок содержит фруктаны, которые оказывают пребиотический эффект на кишечник. Кроме того, чеснок обладает антибактериальными, антиоксидантными и противомикробными свойствами. Рекомендуется употреблять чеснок в сыром виде, добавляя его в соусы, салаты или вторые блюда.
Бананы, особенно незрелые, содержат биологически активные соединения и пребиотики, которые полезны для толстой кишки. В зрелых бананах содержится много клетчатки и веществ, которые стимулируют рост лактобацилл — пробиотиков.
Спаржа богата витаминами группы В и фолиевой кислотой, а также содержит пребиотики. Потребление спаржи способствует росту лактобацилл и бифидобактерий, помогает поддерживать регулярное опорожнение и предотвращает появление запоров.
Источниками пребиотиков также являются фасоль, чечевица и соевые бобы. Бобовые продукты способствуют улучшению пищеварения и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Некоторые виды морских водорослей, используемых в пищу, содержат пребиотики, которые способствуют увеличению активности кишечных микробов и устойчивы к переваривающим ферментам.
Корень цикория содержит пребиотик инулин, который помогает улучшить пищеварение и работу кишечника. Однако следует быть осторожным при добавлении цикория в пищу, так как его избыток может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
