Празднование Пасхи совсем скоро — в предстоящее воскресенье. Сотрудники управления Роспотребнадзора решили поделиться рекомендациями по окрашиванию яиц.
Природные красители
В первую очередь, сотрудники советуют обращать внимание на природные красители, к которым относятся: луковая шелуха, краснокочанная капуста, свекла, кофе, листья шпината и крапивы, куркума, паприка, зеленый чай, каркаде, черника и клюква и некоторые другие продукты, имеющие пигмент. Цвет яиц от этих продуктов получается насыщенным.
Пищевые красители: на что обращать внимание
Если все же природные красители не для вас, всегда есть возможность использовать пищевые. Так, разрешены пищевые красители со следующими обозначениями на этикетках: Е122, Е163, Е110, Е 142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131.
Что нельзя использовать при окраске яиц
Не стоит пользоваться неизвестными красителями, купленными на рынках, окрашивать яйца непищевыми красителями и красками, а также окрашивать с помощью линяющих ниток и цветных линяющих лоскутов тканей. Это может стать причиной отравления.
Лайфхак: как сделать яйца еще более красивыми
Чтобы краска ложилась ровнее, можно протереть яйцо мыльным раствором. От растрескивания яйца убережет толстостенный сотейник. Обязательно промойте уже окрашенные яйца, подержав под теплой водой.
А чтобы они блестели, их можно протереть подсолнечным маслом. Если вы хотите добиться более яркого окраса яйца, поставьте его на всю ночь в холодильник.
Источник: 56orb.ru
