В пельменях из говядины были найдены нарушения. По информации Управления Россельхознадзора по Оренбургской области, в сырье при оформлении производственной транзакции говядина указана не была.
Это является нарушением обязательных требований при оформлении эВСД. Производителю, нарушившему правила, объявили предостережение, указано в ведомстве.
Стоит подчеркнуть, что для Оренбургской области (регион с большим процентом мусульманского населения, ислам представлен во всех районах области) этот факт принципиален. Именно поэтому обнаружение свинины или свиного шпика в говяжьих пельменях — большая проблема для представителей данной религии.
С начала года выявили более 100 фактов нарушения оформления электронных ветеринарно-сопроводительных документов. Это: оформление эВСД без указания вида и количества сырья, авансовые даты выработки, указание неверных целей при оформлении эВСД, производство подконтрольной продукции из иного биологического вида и ряд других.
