В 40% этих роллов в разных ресторанах России нашли кишечную палочку, передает издание «Известия» со ссылкой на главу Роскачества Максима Протасова.
Сотрудники Роскачества проверили производителей популярных в России роллов «Филадельфия» и оказалось, что в 40% из них имеется кишечная палочка. Более того, в 100% случаев во всех таких блюдах из ресторанов, торговых сетей или специализированных магазинов, работающих «на вынос», зафиксировано превышение количества микроорганизмов.
Глава Роскачества Максим Протасов пояснил, что это связано с неправильным хранением еды, а также о нарушении температурного режима для компонентов и конечного продукта. То есть нарушены санитарно-гигиенические нормы.
— На упаковке большинства роллов отсутствовала какая-либо информация о составе, дате изготовления. А потребитель должен знать, что он покупает и имеет право получить сведения о товаре, как из информации на сайте доставки, так и из маркировки на самом изделии, — сказал глава Роскачества Максим Протасов.
Источник: 56orb.ru
