Территория региона богата самыми разнообразными ресурсами, в том числе может похвастаться многообразием грибов. А местный климат позволяет любителям тихой охоты собирать урожай с весны и до поздней осени.
Все грибы делятся на три группы: съедобные, которые пригодны к употреблению в пищу даже без специальной термической обработки, условно-съедобные, которые необходимо сначала приготовить, и несъедобные — это ядовитые грибы, их употреблять в пищу нельзя категорически.
При сборе следует быть внимательным: не брать неизвестные вам грибы, червивые, шляпки без ножек. «Добычу» перебирать следует день в день.
Самый богатый на дары леса район – Тюльганский. Здесь можно найти и белые грибы, и грузди, и подосиновики. Даже пропавшие в большинстве местностей последние несколько лет рыжики, опята и боровики можно найти. Традиционно самым популярным местом и среди туристов, и среди местных жителей считаются массивы деревень Тугустемир и Алмала. Большим урожаем рыжиков и маслят хвастаются и в Новосергиевском районе. Речь идет о «Лисьем роднике» недалеко от села Кулагино.
Опята по-прежнему остались в Илекском районе. Этим богатством могут похвастаться села Нежнее Озерное и Краснохолм, а также ближайшее к ним Городище. С ним конкурирует боевая гора из Соль-Илецкого района. Сельчане признаются, что знают особый рецепт приготовления этих грибов и говорят, что они самые вкусные во всей области. Есть еще Заглядино в Алексеевском районе.
Если хотите шампиньонов – лучше, чем в Оренбургском районе вы их не найдете. О большом урожае нам рассказали жители села Нижняя Павловка и Черноречье. Также ими богаты лесные массивы у станции Сырт в Переволоцком районе. Там же растут вешенки и волуи. Но, в очень малых количествах. Маститые грибники вырезают их еще в начале сезона.
За подберезовиками, подосиновиками и боровиками уже много лет оренбуржцы ездят в Бузулукский бор. Про эту местность шутят – грибы растут даже на газонах. И с ними трудно не согласиться. За час неспешной прогулки по национальному парку можно спокойно набрать большое лукошко.
Не стоит забывать и о груздях. Довольно много их в тополевые посадки у речки Кинделя. Чуть меньший урожай в селах Крючковка и Рождественка Беляевского района. Довольно часто эти грибы встречаются и в пределах областного центра – пригородных поселках и, например, лесах Кузнечного микрорайона и Зауральной рощи.
Но, конечно же, это не единственные грибные места. Крайне богаты леса Октябрьского, Шарлыкского, Асекеевского, Красногвардейского и других районов области. Если выйти после дождя – домой вернетесь с хорошими запасами на зиму.
