В России отмечается увеличение стоимости тортов. По информации, опубликованной в Телеграм-канале SHOT, цены поднялись на 20%. Это произошло из-за роста стоимости основных ингредиентов, таких как молоко, сливки и сливочное масло. Стоимость этих продуктов выросла на 10-15%.
Также важно отметить, что дороже стали и логистические услуги. В результате торты, такие как «Медовик» и «Наполеон», теперь стоят от 700 до 1000 рублей за килограмм, пишет runews24.ru.
Аналитики не ожидают, что цены на десерты снизятся в ближайшее время. Они указывают на то, что кондитеры не хотят использовать более доступные ингредиенты, поскольку это может отразиться на вкусе. Они также полагают, что замена ингредиентов не окажет существенного влияния на цены на торты.
Источник: 56orb.ru
