В Россию из Казахстана была доставлена партия курицы, в которой обнаружили листерию. Этот патоген, вызывающий листериоз, был найден в продукции Макинской птицефабрики, которая была ввезена через Алтай.
Обнаружение листерии в мясе казахстанского производителя «Макинская птицефабрика» зафиксировал Россельхознадзор. В связи с этим был введен усиленный лабораторный контроль, как сообщила пресс-служба ведомства.
— Лабораторные исследования мяса птицы, проведенные в Алтайском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», подтвердили наличие листерии (Listeria monocytogenes) в продукции. Это первое нарушение, выявленное в этом году, — отметили в Россельхознадзоре.
Следует отметить, что эта бактерия обычно встречается в мясе, молочных продуктах и морепродуктах. Инфекция может поражать центральную нервную систему и репродуктивные органы, что делает ее особенно опасной для беременных женщин, так как листерия может привести к выкидышу.
Среди возможных проявлений заболевания можно выделить: повышение температуры, озноб, тошноту, боли в мышцах, диарею, головную боль, жесткость шеи и судороги.
В результате партия была изъята из обращения. В дальнейшем был введен усиленный лабораторный контроль за продукцией Макинской птицефабрики.