Лето завершилось, и холода с зимой уже на подходе. Сентябрь — это время полезных ягод. Какие рекомендации дают эксперты жителям Оренбуржья для укрепления иммунитета и получения витаминов? Узнайте подробности в нашем материале.
Почему стоит добавить виноград в свой осенний рацион?
Сентябрь — это пик сезона винограда. Существует множество сортов, и выбор зависит от личных предпочтений: черный, красный, белый, с косточками или без. По мнению экспертов, темные сорта более полезны, чем белые.
Вот 4 причины, чтобы включить виноград в свой рацион:
- Этот продукт является мощным антиоксидантом и сохраняет свои полезные свойства даже в виде сока.
- Виноград полезен для сердца, так как способствует увеличению уровня оксида азота в крови, что помогает разжижать кровь и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Глюкоза, витамины и антиоксиданты, содержащиеся в винограде, помогают быстро справиться с усталостью и нервным напряжением.
- Употребление белых сортов винограда, богатых органическими кислотами, способствует регенерации клеток и общему омоложению организма.
Согласно информации Оренбургского Роспотребнадзора, при выборе винограда следует обращать внимание на ветку, так как она свидетельствует о свежести грозди. Рекомендуется выбирать виноград с зелеными, не засохшими ветками.
Облепиха: полезные свойства ягод для человеческого организма
Осенью созревают различные сорта этой ягоды. Однако вопрос о том, как правильно собирать облепиху, может вызвать затруднения. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют срезать ветки, а затем аккуратно снимать с них ягоды, что значительно упростит процесс.
Несмотря на свой характерный кисло-сладкий вкус, облепиха является настоящим природным средством. Масло, получаемое из этих ягод, обладает бактерицидными свойствами и используется для лечения акне и кожных раздражений.
В облепихе содержится множество витаминов, особенно много витамина С и витаминов группы В.
— Ягоды также богаты каротинами, рибофлавонидами, пектинами, а также органическими и жирными кислотами, включая токоферол и фолиевую кислоту. Кроме того, в облепихе имеется значительное количество железа, магния, бора, а также полезных для организма серы и кремния, — отмечают специалисты Роспотребнадзора по Оренбургской области.
Облепиха также известна своими противовирусными свойствами и способностью укреплять иммунную систему. Кроме того, ягоды способствуют омоложению организма и положительно влияют на состояние кожи и волос.
Тем не менее, употреблять облепиху следует с осторожностью, особенно людям, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью, так как это может привести к обострению заболевания.
Черноплодная рябина: польза и вред
Черноплодная рябина отличается высоким содержанием витамина Р, которого в её ягодах в два раза больше, чем в черной смородине, и в двадцать раз больше, чем в апельсинах. Кроме того, черноплодная рябина является отличным источником йода: его количество в ягодах превышает содержание этого элемента в крыжовнике и малине.
— Ягоды черноплодной рябины (или аронии черноплодной) представляют собой настоящий источник полезных веществ. Плоды содержат разнообразный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин) и минералов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор). Также в ягодах черноплодной рябины присутствуют природные сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектины и дубильные вещества, — отметила в интервью «Роскачеству» Елена Сюракшина, врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук и диетолог.
Кроме того, черноплодная рябина положительно влияет на состояние крови и приносит пользу печени и органам желудочно-кишечного тракта. Можно употреблять как свежие, так и сушеные ягоды, а также отвары и соки. Полезны также отвары и настойки из листьев этого дерева.
Однако людям с низким артериальным давлением, а также при язве и гастрите следует быть осторожными с употреблением черноплодной рябины.
Полезные свойства ягод калины
Сентябрь — время сбора калины, которая известна своими природными антибиотическими свойствами и противомикробным действием.
Эта ягода также содержит большое количество витамина С — на 70% больше, чем в лимонах.
— Калина является богатым источником антиоксидантов, таких как полифенолы, каротиноиды и флавоноиды, которые оказывают положительное влияние на женский организм. В первую очередь, они замедляют хронические воспалительные процессы, способствующие старению. Включение антиоксидантов в рацион помогает поддерживать молодость и красоту кожи, уровень энергии и хорошее настроение, — отмечается на сайте «Роскачества».
Из калины можно сделать чай, отвар, просто размять ягоды с сахаром или высушить их.
