В магазинных пельменях могут содержаться опасные бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонеллы. Об этом сообщила эксперт Роскачества Наталья Завьялова.
Согласно информации Пятого канала, ссылающегося на Наталью Завьялову, Роскачество провело исследование 20 брендов пельменей, проверив их по 587 показателям. Ни один из образцов не получил российский знак качества.
Наталья Завьялова отметила, что в пельменях были обнаружены кишечная палочка, сальмонеллы и листерии, а также зафиксирована повышенная общая микробная обсемененность.
Специалист подчеркнула, что для предотвращения негативных последствий и серьезных инфекций, вызванных кишечной палочкой и сальмонеллами, магазинные пельмени следует варить не менее 10 минут.
