Чтобы перед Новым годом не шокировать себя итоговой суммой в чеке, нужно заранее определиться с меню и понять, какие продукты необходимо купить к столу. Мы составили для вам список того, что вполне сможет пролежать две недели до праздника.
Есть несколько продуктов, которые вполне смогут пролежать в холодильнике до Нового года и не испортиться. Расскажем о самых востребованных.
Яйца
С нынешними цена на яйца не угадаешь, стоит ли заранее покупать или все же подождать, пока цены немного спадут. При этом, если сравнивать стоимость, в некоторых сетевых магазинам областного центра все же дешевле. Если вы покупаете свежие яйца, то они спокойно смогут храниться в холодильнике примерно месяц. Смотрите внимательно на дату производства и место, откуда товар везут.
Рыба в вакуумной упаковке
Такая рыба в бытовом холодильнике сможет пролежать не больше 3 недель. Поэтому сильно заранее рыбу покупать не стоит. В магазине обратите внимание на фабричную упаковку: в ней не должно быть жидкости или воздуха. Если это есть, то герметичность упаковки могла быть нарушена, либо уже на производстве упаковка продукта прошла с нарушением технологий. Также внимательно изучите срок годности. Он должен быть нанесен прямо на упаковку, а не на приклеенную этикетку.
Сыр
Целая головка сыра в холодильнике вполне может пролежать и два месяца. Если упаковку нарушить, то срок годности резко уменьшается до 15 дней. Чтобы хранение было правильным, а на Новогоднем столе была свежая сырная нарезка, предлагаем завернуть продукт в пергаментную бумагу и положить в овощную корзину холодильника.
Колбасы
Колбасы — еще один продукт, который при правильном хранении можно купить заранее и спрятать до Нового года. Обратите внимание, если вы покупаете колбасу в вакуумной упаковке, то здесь условия такие же, как и у рыбы — никакой жидкости и воздуха. Осмотрите срок годности, чтобы он не закончился аккурат перед праздниками. И помните, что нарушать герметичную упаковку лучше не стоит.
Продукты, которые нужно купить прямо перед Новым годом
Есть список продуктов, которые покупать заранее не стоит из-за их короткого срока годности. К этому списку относятся:
- молоко, сметана и другие молочные и кисломолочные продукты (их срок годности иногда составляет всего несколько дней);
- торты, пирожные и подобные им десерты, которые имеют в составе кремы (из-за белкового крема они могут быстро испортиться и потерять свой вкус и вид);
- свежие мясо и рыба (для горячего лучше всего использовать свежие, а не замороженные продукты);
- фрукты и овощи.
Отметим, что с последним искушение закупить заранее овощи и фрукты очень велико, но здесь не стоит торопиться. У них очень маленьких срок годности, поэтому продукты просто пропадут.
Источник: 56orb.ru
