Ятрышник шлемоносный — многолетнее травянистое корнеклубневое растение. Растение занесено не только в Красную книгу Оренбургской области, но и в Красную книгу РФ, а если заглянуть в прошлое, вид был включен в Красные книги СССР (1978, 1984) и РСФСР (1988). Вид охраняется в 13 заповедниках России, включая и наш Оренбургский заповедник.
Растение носит название — «ятрышник шлемоносный». Такое имя цветок получил из-за своего строения, в котором один лепесток выглядит как головной убор древнего воина. Кстати, на латинском языке в названии есть слово «militaris», что в переводе на русский означает — «военный».
Они цветут в первой половине лета во влажных болотистых лугах по ручью Кайнар в Буртинской степи и во влажных лугах охранной зоны Айтуарской степи.
Когда идёшь вдоль черноольшаника по ручью Кайнар в Буртинской степи, можно встретить много удивительных, редких и просто красивых растений. На границе весны и лета на прилегающих к ручью сырых лугах зацветают орхидеи: ятрышник шлемоносный и пальчатокоренник мясо-красный.
Стебель 20-45 см высотой, выше основания с 3-5 продолговато-эллиптическими или эллиптическими, тупыми, суженными к основанию листьями, которые как бы обнимают стебель. Соцветие – густой многоцветковый колос, в начале цветения пирамидальный, затем цилиндрический, 4-10 см длиной, до 5 см в диаметре. Все растение в палитре нежных тонов, крупные листья и стебель ярко-зеленого цвета, ближе к салатному, а цветочный колос вобрал в себя все розово-лиловые оттенки.
В народе ятрышник называют кукушкиными слезами. Нежные кружевные соцветия орхидных напоминают свечу, они очень декоративны, за что и поплатились. Когда-то эти прекрасные растения заполняли луга, лесные поляны и леса, а теперь занесены в красные книги. Заповедный режим не дает им исчезнуть. Орхидеи каждую весну прекрасно цветут, их популяции стабильны на заповедных территориях.
