Исследование Массачусетского технологического института (США) показало, что интервальное голодание может увеличить риск развития рака толстой кишки.
Эксперименты проводились на мышах, и, как отметил руководитель исследования биолог Омер Йилмаз, было бы неправильно напрямую переносить их результаты на людей.
Pravda.Ru обратилась за комментарием к Дарье Русаковой, члену экспертного совета Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидату медицинских наук, чтобы обсудить эту сенсационную новость, которую активно обсуждали СМИ.
Она пояснила, что интервальное питание не является строгим голоданием.
«Существует понятие „лечебного голодания“, при котором в организм не поступает никакая пища или поступают только жидкости. Это и есть голодание. Интервальное голодание же подразумевает изменение режима питания. Например, ночью человек тоже не ест, но это не считается голоданием», — добавила эксперт.
«Это изменение в режиме питания, и, к сожалению, не все люди соблюдают его правильно. В периоды, когда разрешено есть, многие потребляют слишком много калорий и в больших объемах. В таких случаях польза от таких экспериментов сводится к минимуму», — отметила врач.
Она выразила сомнение в том, что интервальное голодание может быть связано с развитием рака.
«Если говорить о более длительных периодах голодания, то в это время кислая среда желудка не переваривает пищу, а начинает воздействовать на свою слизистую. Это может привести к хроническому воспалению, что, в свою очередь, может повысить риски онкологических заболеваний. На онкологию влияют множество факторов, включая генетику и образ жизни. Поэтому связывать это с интервальным голоданием однозначно не стоит», — подчеркнула Русакова.
Тем не менее, такой режим питания нельзя считать абсолютно безопасным.
«Существуют противопоказания для людей с различными гастроэнтерологическими заболеваниями и повышенной секрецией желудка. Длительные перерывы могут вызвать раздражение слизистой желудка желудочным соком и нанести вред здоровью. Поэтому нужно быть очень осторожными. Прежде чем применять этот метод, обязательно проконсультируйтесь с врачом», — заключила она.
