Апельсины и лимоны, чем полезны эти цитрусовые? Они богаты не только витамином С, но и флавоноидами — антиоксидантами, защищающими организм от разрушения, и фитонцидами — природными веществами, повышающими иммунитет. Много в плодах и пектинов — растворимой клетчатки, которая улучшает пищеварение и способствует выводу токсинов из организма.
Интересные факты о цитрусовых
- По-научному плоды цитрусовых деревьев называются «гесперидии» — в честь тех самых Гесперид с золотыми яблоками, которые добывал Геракл в одном из древнегреческих мифов.
- Родина цитрусовых деревьев — Индия и Юго-Восточная Азия.
- Калорийность любого плода цитруса составляет около 35–40 ккал на 100 г. В них мало сахаров, зато много воды и пищевых волокон.
Лимоны
Содержат цитрин, который улучшает усвояемость витамина С, поэтому они хороши для профилактики простуды. Кроме того, лимоны нормализуют сосудистый тонус, стабилизируют работу нервной системы. В составе этих фруктов много меди, которая способствует правильному усвоению белков, углеводов и железа.
Апельсины
Богаты не только аскорбиновой кислотой, но и витаминами В1, В2, В4, В5 и В6. Главная их польза — в поддержании здоровья нервной системы и головного мозга. В апельсинах также присутствуют витамин А и бета-каротин, необходимые детям для качественного умственного развития и пожилым людям — для профилактики возрастных изменений мозга.
Кому нельзя есть цитрусовые
Несмотря на свою полезность, цитрусовые имеют ряд противопоказаний. Их не стоит употреблять людям, склонным к аллергии, так как плоды обладают высокой аллергенностью. По той же причине осторожными с этими фруктами следует быть кормящим мамам: в период лактации цитрусы могут стать причиной аллергии у малыша.
Соки цитрусовых плодов имеют высокую кислотность, поэтому могут оказаться причиной обострения хронического гастрита, язвы желудка или панкреатита. Из-за высокой кислотности после употребления этих фруктов стоит почистить зубы или хотя бы прополоскать рот для защиты зубной эмали.
Выбираем цитрусовые правильно
- Приобретайте фрукты только в санкционированных торговых точках. Избегайте покупок в неустановленных и необорудованных местах торговли, особенно вдоль автомобильных магистралей.
- У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.
- Выбирайте спелые цитрусовые с неповрежденной кожурой, без признаков гниения.
- Перед употреблением фрукты обязательно нужно тщательно мыть. Это служит профилактикой острых кишечных инфекционных заболеваний и отравлений.
Источник: https://56.rospotrebnadzor.ru/
